要想让香肠煮熟，需要注意的是烹饪时间。香肠煮的时(shí )间过短，肉质可能会不熟透，口感不佳，而煮的时间过长，肉质(zhì )可能会变得干燥(zào )，失去原有的鲜嫩口感。掌握合(hé )适的烹饪时间是非常重要的(de )。