鸭血粉(fěn )丝汤是广东地区冬至时的传统美食。这道汤由鸭血、粉丝和各种配料煮成，味道鲜美，营养丰富。南(nán )方人相信鸭血粉丝汤可以暖身驱(qū )寒，增加体力，所以在冬至这天食用这道汤是非常普遍的。