苋菜中的纤维素含量较高，能够促进肠道蠕动，增加(jiā )食物的消化和吸收。苋菜还含有一种叫做纤维素酶的物(wù )质，可以帮助分解(jiě )食(shí )物中的纤维素，减少腹胀和消化不良的发生。