宜春(chūn )的特色小吃丰富多样，其中最为有名的当(dāng )属“鸡蛋(dàn )糕”和“豆皮”。鸡蛋糕是宜春的传统糕点之一，外酥里嫩，口感独特；豆(dòu )皮则是宜春的传统豆制品，制作工艺独特，口感(gǎn )鲜美。宜春还有许多其他的特色小吃，如麻辣豆腐干、酱鸭、米粉等，每一种(zhǒng )都有其独特的风味，让人回味无穷。