排油烟机的风量也是选择的重要指标(biāo )。风量越大，排油烟(yān )机的吸力就越(yuè )强，能够更好地排除油烟。小型厨房适合选择风量在300立方米/小时左右的排油(yóu )烟机，而大型厨房则需要(yào )选择风量在500立方米/小时以上的排油烟机。