文(wén )昌煎堆是一种以面粉为主料，加入花生、糖、芝麻等制成的小吃。煎堆外皮金黄(huáng )酥脆，内馅(xiàn )酥软甜(tián )美，口感丰富。无论是早餐还是下午茶，都是文昌人喜爱的小吃之一。