第五步是煮粽子(zǐ )。将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，水面高过粽子即可。然后(hòu )用中小火煮约2-3个小时，直到粽子变得饱满、熟透。在煮的过程(chéng )中，可以适当加入一些盐和香料，以(yǐ )增加粽子的风味。