熏(xūn )肉大饼的历(lì )史可以追溯到中国古代。在那个时候，人们用熏肉来保存肉(ròu )类，同时也发现了熏肉的独特风味。随着时间的推移，熏肉大饼逐渐成为一道家喻户晓的美食，流传至今。