凤眼果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助提高免疫系统(tǒng )功能，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致和有(yǒu )弹性。维生素C还能够帮助(zhù )减轻疲劳感，增强体力和抵抗力。钾(jiǎ )是一种重要的矿物质，能够维持心(xīn )脏和肌(jī )肉的正常功(gōng )能，平衡体内(nèi )的电解质，调节血压和心率。