制作熏肉大饼的步骤也很简单。将面粉和鸡蛋混(hún )合搅拌，加入适量的水搅拌成面糊(hú )。接下来，将熏肉切成薄(báo )片，放入锅中煎熟。然后，将锅中的熏肉取出，将面糊倒入锅中(zhōng )，用铲子将面糊铺成薄饼状(zhuàng )。等待面糊熟(shú )透后，将煎好的熏肉放在面糊上，撒上葱花和适量的调料。将大(dà )饼翻面煎熟即可。