凤眼果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素(sù )C和钾。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助提高免(miǎn )疫系统功能，促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加(jiā )紧致和有弹性。维生(shēng )素C还能够帮助减轻疲劳感，增强体力和抵抗力。钾是(shì )一种重要的矿物(wù )质，能够维持心脏和肌肉的(de )正常功能，平衡体内的电解质，调节(jiē )血压和心率。