第五步是煮粽子(zǐ )。将包好的粽子放入大锅中，加入足够的(de )水，水面(miàn )高过粽子即可。然后用中小火煮约2-3个小时，直到粽子变得饱满、熟透。在煮的过程中，可以适当加入一(yī )些(xiē )盐和香料，以增加粽子的风味。