要想让香肠煮熟，需要注意的是烹饪时间。香肠(cháng )煮的时间过(guò )短，肉质可能会不熟透，口感(gǎn )不佳，而煮的时间过长，肉质可能会变得干燥，失去原有的鲜嫩口感。掌握合适的烹(pēng )饪时间是非常重要的。