厨具是家庭生活中使用频率较高的物品，也是细菌滋生的重要场所。尤其是切(qiē )菜板、砧板等常用的厨具，容易滋生细菌和霉菌。使用家用消毒柜对厨具进行高温消毒，可以有效(xiào )地杀灭(miè )细菌(jun1 )和(hé )真菌，减少家庭成员因为食物污染而引发(fā )的健康问题。