花生果实逐渐成熟(shú )，植(zhí )株的叶子会逐渐枯黄。当花生果实的外壳变硬时，就表示它(tā )们已经成熟了。农民们就会进行收获。他们会将花生植株整株拔起，然后将果实(shí )晾晒或烘干，以便储存和食用。