咬春起源于古代民间的传说故事。相传，古时(shí )候(hòu )有一种叫做“春”的怪兽，每年在立春这一天会出来吃人(rén )。为了保护自己和家人的安全，人们开始在立春这一天咬春(chūn )，以示吃掉春(chūn )怪，保佑一年平安。