将煮沸的辣椒酱倒入干净的玻璃(lí )瓶中。在倒入之前，确保瓶子和瓶盖都已经用开水烫过，以杀灭(miè )细菌。倒入辣椒酱后，将瓶盖拧紧，并将瓶(píng )子放在阴凉通风的地方储存(cún )。