冷水煮汤圆相对于热水煮汤圆来说，煮制难度较大。因(yīn )为冷水煮汤圆需要更长的时间，并且需要掌握好火候，以免煮破汤圆。而热水煮汤圆则相对(duì )简单，只需要将水烧开后放(fàng )入汤(tāng )圆即可。