韭菜肉(ròu )馅饺子富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养丰富的美食。韭菜含有丰富(fù )的维生素C、维生素A和钙(gài )，具有促进新陈代谢、增强免(miǎn )疫力的作用。肉类含有丰富的蛋白质和铁，有助于补充能量和提高血红蛋白水平。