谷雨是农作物生长的关键时期，农民在这个时候要加强田间管理，及时进行灌溉(gài )和施肥，保证作物的正常生长。谷雨也是一些农作物的收获季节，如茶叶、春茶(chá )等，农民会在(zài )这个时候进行采摘和加工(gōng )，为市场(chǎng )提(tí )供新鲜的农产品。