红糖糍粑是南方冬至时(shí )节的传统美食之一。它由糯米粉和红糖制成，外表黑亮，口感软糯甜美。南方人认为(wéi )糍粑有(yǒu )驱寒保(bǎo )暖的作用，因此在冬至节食用糍粑(bā )已成为一种习俗(sú )。糍粑还有寓意团圆和幸福的象征，因为“糍糕”与“事事高升”谐音。