宜春的特色(sè )小吃丰富多样，其中最为有名的当属“鸡蛋糕”和“豆皮”。鸡(jī )蛋糕是宜春的传统糕点(diǎn )之一，外酥里嫩，口感独(dú )特；豆皮则是(shì )宜春的(de )传统豆制品，制作工艺独特(tè )，口感鲜美。宜春还有许多其他的特色小吃，如麻辣豆腐干、酱鸭、米粉等，每一种都有其独特的风味，让人回味无穷。