日(rì )本豆腐有许多健康功效。豆腐中的大豆异黄酮有助于降低胆固醇，预防心脑(nǎo )血管疾病(bìng )。豆腐中的膳食纤维有助于促进肠道(dào )蠕动，预防便秘。豆腐还含有丰富的钙和铁，有助于骨骼健康和贫(pín )血的预防。