咬春起源于古代民(mín )间的传说故事。相传，古时候有一种叫做“春(chūn )”的怪兽，每年在立春这一天会出来吃(chī )人。为了保护自(zì )己和家人的安全，人们开始在立春这一天咬春，以示吃掉春怪，保佑一年平安。