沙特阿拉伯和墨西哥之间的能源合作还包括相互(hù )的投资。双方通过投资合作，共同开发能源项目(mù )，提高能源产能。这种投资合作不仅促进(jìn )了两国经济的发展，还为其他国家(jiā )提供了稳定的能源供应。