冬至时节，南方人还喜欢食(shí )用鱼羹。鱼羹是(shì )一道以鱼为主要(yào )材料制作的汤品，口感鲜美，营养丰富。南方人认为鱼羹有助于补(bǔ )充身体所需的营养，增强体质，因此在冬至节时常常将鱼羹作为一(yī )道必备的美食。