接下来，我们将粽子叶对折，将两侧(cè )的叶子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或者(zhě )粽子叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以确(què )保粽子在(zài )煮的过程中(zhōng )不会散开。包好的粽子可以根据个人(rén )口味的喜好来决定大小，每个粽子的重量在150克左右比较合适。