猪肉白菜馅也是头伏饺子的热门选择之一。白菜的清爽和猪肉的鲜嫩相互融合，口感鲜美。制作方法与猪肉韭菜馅类似，只(zhī )是将(jiāng )韭菜换成了白菜(cài )。将白菜洗净切(qiē )碎，与猪肉一同搅拌均匀，加入适量的调味料，即可包馅。这种馅儿的饺子吃起来清爽可口(kǒu )，营养丰富。