立秋时节，莲藕上市，它是一种低热量、高纤维的食材。莲藕(ǒu )富含维生素C和膳食纤维，有助于降(jiàng )低胆固醇、调节血糖，还可以促进肠胃蠕(rú )动，预防便秘。