为什么中国人选择吃苹果来庆祝平安夜呢？这与苹果在中国(guó )文化中的象征意义有关。在中文中，苹果(guǒ )的发音“ping guo”与“平果”非常(cháng )相似，而“平”字在中国文化中代表着和平、平安。吃苹果象征着希望来年平平安(ān )安、顺顺利利。苹果还具有团圆的(de )象征意义，因为在中文中，苹果(guǒ )的发音与“圆”字相近，寓意着家人团圆(yuán )和家庭和睦。