接下来，我们将粽子叶对折，将两侧的(de )叶(yè )子包裹住糯米和馅料，然后用细绳或(huò )者粽子叶的茎杆将粽子扎紧。这样可以确保粽子在煮的过程中不会散开。包好的粽子可以根据个人口味的喜好(hǎo )来决定大小，每个粽子的重量在150克左右比较合适。