木薯粉的白色外观使其在烹饪中更加透明，能够更好地吸收调味料的味道，使菜肴(yáo )更(gèng )加鲜美。而红薯粉的颜色则能够为菜肴增添一种独特的色彩，使(shǐ )菜肴更加诱(yòu )人。