合肥特产中的小吃也是不可忽视的一部分，这些街头美食以其独特的制作工艺和(hé )丰富(fù )的口(kǒu )味，吸引了无数食客。合肥(féi )的糖藕、臭豆腐、糖炒栗子(zǐ )等小吃都是合肥特产中的代表，让人垂涎欲滴。