在突发事件中，食物和水源的供应是至关重要的。人防战备应急包中应包含干粮、能量棒、水袋等食(shí )物和水(shuǐ )源。这些物品可以在灾难发(fā )生时提供人们所需的营养和水(shuǐ )分，帮助他们度过困难时期。