平安夜送苹果也表达了爱与(yǔ )关怀。苹果是一种健康的水果，富含营养，象征着健康和幸(xìng )福。通过送苹果，人们传递着(zhe )对对方健康和幸福的祝愿，表达着对彼此的(de )关心和爱意。