在一个炒锅中加热适量的食用油，然后将切好的辣椒和蒜(suàn )蓉倒入锅中。用中(zhōng )小火炒制辣椒和大蒜，直到它们变得软化和微(wēi )微变色。这个过程需要耐心，确保辣椒和大蒜均匀(yún )受热，但不要炒糊。