柿子蛋糕是立冬当天的创意美食之一。柿子富含维生素(sù )C和纤维素，能够增强免疫力，促进消化。柿子蛋糕制作精美，口感丰(fēng )富多彩(cǎi )，是立冬当天(tiān )的美食盛宴中的一道亮点。