漯河糖醋里脊是漯河的一道传统名菜，以其酸甜可口而广受好评。里脊肉经过切(qiē )块、腌制、炸炒等工序，最后配以糖醋汁烹制而成。糖醋(cù )里脊的(de )口感酥(sū )脆，外焦里嫩，酸甜的味道令人回味无穷。