木薯粉(fěn )的白色外观使其在烹饪中更加透明，能够更好地吸收调味料的味道，使菜肴更加鲜美。而红(hóng )薯粉的(de )颜色则能够为菜肴增添一种独特的色彩，使菜肴更加诱(yòu )人。