立冬之际，南方地区的一些地方习惯食用狗肉汤。狗肉汤以狗肉为主料(liào )，搭配姜蒜等调料炖煮而成。狗肉汤具有温暖身体、祛寒驱寒的功效，被(bèi )认为是一道很好的立冬美食。