要想让香肠煮熟，需要注意的是烹(pēng )饪时间。香肠煮的时间过短，肉质可能会不熟(shú )透，口感(gǎn )不佳，而煮的时间过长，肉质可能会变得干燥，失去原有的鲜嫩口感。掌握合适(shì )的烹饪(rèn )时间是非常重要的。