立秋正是夏收秋种的时节，农民们(men )辛勤劳作了(le )一个夏(xià )天，收获了丰硕的农田成果。而饺(jiǎo )子的外形，酷似古代的金元宝，寓意着财富的积累和丰收的象征。吃饺子就好比吃下了一口丰收的(de )希望，祈求来年的农作物丰收。