凤眼果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助提高免疫系统功能，促进胶原蛋白的(de )合成，使皮肤更加紧(jǐn )致和有弹性。维生素C还能(néng )够(gòu )帮助减(jiǎn )轻疲劳感，增强体力和抵抗力。钾是一种重要的矿物质，能够维持心脏(zāng )和肌肉的正常功(gōng )能，平衡体内(nèi )的电解质，调节血压和心率。