猪肉虾仁馅是头伏饺子的另一种美味选择。猪肉的鲜嫩和虾仁的鲜美相互融合，口感丰富。制(zhì )作方法较为简单，将猪肉和虾仁分别剁成肉末和虾泥，然后混合搅(jiǎo )拌均匀(yún )，加入适量的调味料，即可包馅。这(zhè )种馅儿的饺子吃起来肉嫩虾鲜，口感鲜美。