汉族的饮食文化也经历了许多变迁。传统的汉族菜肴如麻辣火锅和糖醋排骨一直受到人们(men )的(de )喜爱，但现代社会的快节奏生活也催生(shēng )了新的(de )饮食习惯(guàn )，如快餐和外卖。无论是传统还是现代的饮食方式，汉族人民都非常重视食物的品(pǐn )质和营养。