如果发现粽子煮制(zhì )时间不够，可以适当延长煮制时间，但要注意火候的控制，避免煮得过久导致粽子过软。如果发现粽子煮制时间过长(zhǎng )，可以适当缩短煮制时(shí )间，但要确保粽子煮熟。