香谱72图解按照香料的来源和性质进行了分类，分为植物香料、动(dòng )物香料和矿物香(xiāng )料三大类。每一类香(xiāng )料都有其独特的特点和用途，通过对图解的学习，可以更好地了解不同香料的特点和适(shì )用场合。