猪肉白菜馅也是头伏饺子的热门选择之一。白菜的清爽(shuǎng )和猪肉的鲜嫩相互融合，口感鲜美。制作方法与猪肉韭菜馅类(lèi )似，只是将韭菜换成了白菜。将白(bái )菜(cài )洗净切碎，与猪肉(ròu )一同搅拌均匀，加入适量的调味料，即可包馅。这种(zhǒng )馅儿的饺子吃起来清爽可口，营养丰富。