柠檬中的维生素C可以与钙离子结合，形成难溶性的(de )物(wù )质，从而影响钙片的吸收效果。维生素C在(zài )胃酸的作用下会转化为抗坏血酸，而抗坏血酸能与钙离子结合，形成难溶性的物质，降低钙(gài )片的溶解度，从而(ér )影响钙的吸收。