包粽子的第一步是准备食材和工(gōng )具。食材包括糯米、糯米粉(fěn )、粽叶、猪肉、香菇、咸蛋黄(huáng )等，工具包括(kuò )大碗、锅、刀、绳子等。确保所有食材都齐全，并将工具清洗干净，以(yǐ )确保食品的卫生安全。